里の幸

土の香りがする、地の野菜。

氷見市内を流れる上庄川ほとりに広がる大地。
土地の香り、季節感を味わっていただけるよう、
野菜はここにある自家菜園で、自分たち家族で愛情こめて作っています。
澄みきった空気のなか、土からじっくり育てた自慢の野菜たち。
もぎたては本当にみずみずしく、野菜の風味がしっかりしています。
その素材の味を壊さないように、またより引き出すように、
ひとつひとつ心をこめて料理に生かします。

里の幸
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