ご宿泊プラン

それぞれの時間、それぞれの寛ぎへ

はしもと屋では、季節やお料理の内容など、
お客様の旅の目的やこだわりに合わせて選んでいただける
さまざまなプランをご用意しております。

ご宿泊プラン

はしもと屋から見える、虻が島越しの雄大な立山連峰の絶景。
室堂、薬師岳、剱岳、雄山は立山連峰を代表する山々です。
その山をゆっくりと登山する旅のように、、、。

名もなき料理人、はしもと屋4代目主人の橋本卓弥の料理と共に
氷見の魚を楽しむ旅に出かけませんか？
氷見の奥地で、ひたむきに料理にこだわって日々研鑽している小さな宿です。

山の高さが高くなるにつれてお料理もグレードアップしていきます。
ご予算に合ったプランをご選択頂ければ幸いです。

さぁ！氷見の魚を楽しむ旅の始まりです。
私達におまかせ頂き、一緒にその冒険に出かけましょう。

画像は一例です。食材は季節折々の海の幸に変わりますのでご了承ください。

春の主のおまかせプラン

Chef's recommended course "Oyama"

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This course should be “Sashimi boat set meal” + 1 dish with seasonal food. Furthermore, the sashimi boat in the course is more luxury than “Sashimi boat set meal”.

Toyama prefecture is famous for crab, but it is for only winter. In seasons other than winter, we will use other special food. Don't miss it!!

＊The picture abalone is for 2 people.
＊KAISEKI is a traditional Japanese multiple course meal.

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Chef's recommended course "Tsurugi-dake"

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The boldness of the fisherman's town of Himi and the delicacy of the kaiseki cuisine cultivated during his training in Tokyo.
The fourth generation of the Chef de Cuisine has created a selection of his most popular dishes for you to enjoy.
This plan is the most popular plan at Hashimotoya, with a luxurious mix of Himi's seasonal ingredients!

In addition to the Yakushidake plan.
Depending on the season, you can enjoy dishes with recommended ingredients.
Red snow crab can be enjoyed until around early May.
Once the season is over, they'll be replaced by other ingredients, so go ahead, enjoy!

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Chef's recommended course "Yakushi-dake"

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It's the Lord's omakase introductory route, filled with seasonal ingredients!
For example, from April to May, this plan offers the spring delicacies of Toyama Bay, Hotaruika(sparkling enope squid) and white shrimp.

The number of sashimi items and the type of fish used in the boat platter.
The number of sashimi items and the type of fish used are left to the chef's discretion, depending on the season and the catch of the day.

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夏の主のおまかせプラン

Chef's recommended course "Oyama"

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This course should be “Sashimi boat set meal” + 1 dish with seasonal food. Furthermore, the sashimi boat in the course is more luxury than “Sashimi boat set meal”.

Toyama prefecture is famous for crab, but it is for only winter. In seasons other than winter, we will use other special food. Don't miss it!!

＊The picture abalone is for 2 people.
＊KAISEKI is a traditional Japanese multiple course meal.

プランを見る

Chef's recommended course "Tsurugi-dake"

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The boldness of the fisherman's town of Himi and the delicacy of the kaiseki cuisine cultivated during his training in Tokyo.
The fourth generation of the Chef de Cuisine has created a selection of his most popular dishes for you to enjoy.
This plan is the most popular plan at Hashimotoya, with a luxurious mix of Himi's seasonal ingredients!

In addition to the Yakushidake plan.
Depending on the season, you can enjoy dishes with recommended ingredients.
Sweet shrimp can be enjoyed until around the end of August.
Once the season is over, they'll be replaced by other ingredients, so go ahead, enjoy!

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Chef's recommended course "Yakushi-dake"

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It's the Lord's omakase introductory route, filled with seasonal ingredients!
For example, until the middle of August, this plan offers the summer delicacies of Toyama Bay, Rock oyster and white shrimp.

The number of sashimi items and the type of fish used in the boat platter.
The number of sashimi items and the type of fish used are left to the chef's discretion, depending on the season and the catch of the day.

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○画像は一例です。食材は季節折々の海の幸に変わりますのでご了承ください。

詳しいコロナ対策は以下の「はしもと屋の新型コロナウィルス感染拡大防止対策」をご覧下さい。

はしもと屋の新型コロナウィルス感染拡大防止対策

はしもと屋をご利用いただく前に、ぜひ知って頂きたいことがあります。
ホームページで伝えられる情報は、はしもと屋の全てではなく、
小さな誤解を招くこともあります。

お客様の旅が素晴らしいものになることを願い、はしもと屋へご予約の前に、
知っていて頂きたいことをいくつかお話ししたいと思います。

はしもと屋からの、ごめんなさい

お子様プラン

子ども料金	お子様ランチの夕食＋朝食付き＋布団付き 6,000円(税込み)
	お魚料理の夕食＋朝食付き＋布団付き 10,000円(税込み)
	お子様ランチの夕食＋朝食付き ※布団無し 5,000円(税込み)
	お食事なし ※布団無し　3歳以上～ 600円(税込み)
	お食事なし ※布団無し　2歳以下 0円

○お子様ランチの夕食：ハンバーグやエビフライ、とりのから揚げなど
お子様が大好きなメニューに氷見うどん、ご飯、お汁物、デザートがついた
夕食に、朝食とお布団が付きます。
○お魚料理の夕食：お子様ランチよりも、お魚大好き！なお子様向けに、
お造り、焼き物、揚げ物、氷見うどん、お食事、デザート等が付いた夕食に、
朝食とお布団が付きます。
○中学生以上のお子様は大人料金となります。