Hashimotoyaでは、季節やお料理の内容など、
お客様の旅の目的やこだわりに合わせて選んでいただける
さまざまなプランをご用意しております。
Hashimotoyaから見える、虻が島越しの雄大な立山連峰の絶景。
室堂、薬師岳、剱岳、雄山は立山連峰を代表する山々です。
その山をゆっくりと登山する旅のように、、、。
名もなき料理人、Hashimotoya4代目主人の橋本卓弥の料理と共に
氷見の魚を楽しむ旅に出かけませんか？
氷見の奥地で、ひたむきに料理にこだわって日々研鑽している小さな宿です。
山の高さが高くなるにつれてお料理もグレードアップしていきます。
ご予算に合ったプランをご選択頂ければ幸いです。
さぁ！氷見の魚を楽しむ旅の始まりです。
私達におまかせ頂き、一緒にその冒険に出かけましょう。
画像は一例です。食材は季節折々の海の幸に変わりますのでご了承ください。
はしもと屋名物「あわびの酒煎り」が登場します！
■舟盛りのお造りの品数・お魚のグレードアップ！
■氷見のあわびの旨味を存分に引き出す、あわびの酒煎り。
■お造りのゴリゴリ感とも違う、踊り焼きとも違う、
ホカホカでやわらかで繊細な旨味を、季節の地野菜とともに
お召し上がり頂ける逸品です。
一度食べたら忘れない美味しさ、新しいあわびの魅力をお楽しみください！
(※大きなあわび１つをお二人でシェアして頂きます。)
※旬やその日の漁により変更する場合がございます。
漁師町氷見の豪快さと東京修行時代に培った懐石料理の繊細さ。
料理長である四代目が、今一番召し上がって頂きたいお料理を
お楽しみ頂けます。氷見の旬を贅沢に織り交ぜた、
はしもと屋最高峰プランをぜひご堪能ください！。
はしもと屋名物「あわびの酒煎り」が登場します！
■舟盛りのお造りの品数・お魚のグレードアップ！
■氷見のあわびの旨味を存分に引き出す、あわびの酒煎り。
■お造りのゴリゴリ感とも違う、踊り焼きとも違う、
ホカホカでやわらかで繊細な旨味を、季節の地野菜とともに
お召し上がり頂ける逸品です。
一度食べたら忘れない美味しさ、新しいあわびの魅力をお楽しみください！
(※大きなあわび１つをお二人でシェアして頂きます。)
※旬やその日の漁により変更する場合がございます。
漁師町氷見の豪快さと東京修行時代に培った懐石料理の繊細さ。
料理長である四代目が、今一番召し上がって頂きたいお料理を
お楽しみ頂けます。氷見の旬を贅沢に織り交ぜた、
はしもと屋最高峰プランをぜひご堪能ください！。
○画像は一例です。食材は季節折々の海の幸に変わりますのでご了承ください。
詳しいコロナ対策は以下の「Hashimotoyaの新型コロナウィルス感染拡大防止対策」をご覧下さい。
Hashimotoyaをご利用いただく前に、ぜひ知って頂きたいことがあります。
ホームページで伝えられる情報は、Hashimotoyaの全てではなく、
小さな誤解を招くこともあります。
お客様の旅が素晴らしいものになることを願い、Hashimotoyaへご予約の前に、
知っていて頂きたいことをいくつかお話ししたいと思います。
| 子ども料金 | お子様ランチの夕食＋朝食付き＋布団付き 6,000円(税込み) |
|---|---|
| お魚料理の夕食＋朝食付き＋布団付き 10,000円(税込み) | |
| お子様ランチの夕食＋朝食付き ※布団無し 5,000円(税込み) | |
| お食事なし ※布団無し 3歳以上～ 600円(税込み) | |
| お食事なし ※布団無し 2歳以下 0円 |
○お子様ランチの夕食：ハンバーグやエビフライ、とりのから揚げなど
お子様が大好きなメニューに 氷見うどん、ご飯、お汁物、デザートがついた
夕食に、朝食とお布団が付きます。
○お魚料理の夕食：お子様ランチよりも、お魚大好き！なお子様向けに、
お造り、焼き物、揚げ物、氷見うどん、お食事、デザート等が付いた夕食に、
朝食とお布団が付きます。
○中学生以上のお子様は大人料金となります。
組み合わせて広がる味わい－別注料理（要事前予約）
※上記以外にも季節によって別注料理（要事前予約）がございます。
詳細はお問い合わせ下さい。
ご予約は24時間受付のインターネットで！
お電話の場合は21:00まで
ご予約の前に下記のページをお読みいただければ、
貴方の旅がより一層素晴らしいものとなることと思います。
主のおまかせ
主のおまかせ 舟盛り
本ズワイガニ
前菜・小鍋
寒鰤しゃぶしゃぶ
寒鰤しゃぶしゃぶ
紅ズワイガニ
のど黒塩焼き
舟盛り
本ずわい蟹 しゃぶしゃぶ
氷見牛すきやき
逸品料理 舟盛り
舟盛り
鰤カマ
前菜・小鍋
祝い魚
白えびのお刺身と唐揚げ
＜メイン料理
氷見牛陶板焼き
氷見牛 しゃぶしゃぶ
海の幸御膳 お造り
氷見牛ステーキ
小皿
